Muzeum Oscypka przy ul. Jagiellońskiej 28 to dobre miejsce, jeśli chcesz zobaczyć Podhale „od kuchni”. Zamiast klasycznego zwiedzania gablot, trafiasz na pokaz, podczas którego krok po kroku wyjaśniane jest, jak powstaje oscypek, skąd bierze się jego charakterystyczny smak i dlaczego tradycyjna produkcja wygląda tak, a nie inaczej.
Jest w tym sporo ciekawostek o pasterskiej kulturze regionu, a całość ma formę krótkiego, przystępnego spotkania, które dobrze wpasowuje się w plan dnia, także wtedy, gdy pogoda nie zachęca do dłuższych wyjść w góry. Na koniec zwykle można zajrzeć do sklepiku z regionalnymi produktami i zabrać ze sobą coś na później.
